La piccola cucina di Mama Luisa
non è un ristorante, è un servizio esclusivo per i nostri ospiti.
Apre da 8 sono fino alle 10.30 sono per la colazione e dalle 14:00 alle 19:00 per una varietà di snack e un corso principale giornaliero intorno alla piscina.
La nostra priorità è la salute. Offriamo un menù secondo i prodotti freschi del mercato locale, cucinato con semplicità per mantenere i massimi benefici e sapore.
La nutrizione è un argomento enorme, pieno di teorie diverse. Ascolta il tuo corpo. Nella nostra esperienza moderazione e varietà è le chiavi.
Perché ci piacciono gli alimenti fatti in casa che produciamo tofu e yogurt noi stessi e compriamo dalle famiglie locali altri prodotti fatti in casa come anacardi e burro di arachidi, formaggio e pane. Alcuni oggetti come olio di oliva vergine, aceto balsamico, aceto di sidro di mele, fiocchi di mais, avena, n utella e tahini sono prodotti d’importazione.
Abbiamo anche il privilegio di offrire acqua di sorgente sulle nostre tavole dal sacro Tempio di Rama.
